【会津若松市】AiZ’S-RiCE（アイヅライス）
食味ランキングで10年連続「特A」評価を受ける会津産コシヒカリ。そのブランド力を高めようと、会津若松市では会津産厳選コシヒカリ『AiZ’S-RiCE（アイヅライス）』の生産に取り組んでいる。厳しい基準をクリアして出荷される米の魅力と、作り手の思いに迫った。
【天栄村】天栄米
「天栄米栽培研究会」では日本一のおいしい米を目指して手間と時間をかけた有機栽培に取り組んでいる。『天栄米』は米の品質を競う世界最大規模の米コンペティション「米・食味分析鑑定コンクール 国際大会」の国際総合部門において金賞を11回受賞するなど、輝かしい成績を収める。
【福島県全域】福､笑い
米本来のおいしさを追求し、14年の歳月をかけて開発された米どころ・ふくしまのトップブランド米『福､笑い』は、2023年でデビュー3年目を迎える。2023年10月20日（金）から11月23日（木）にかけては、「食べて、福。あげて、笑い。#福と笑いの贈り物」キャンペーンを実施している。
【福島市】ここら 矢野目店／そば蔵 旬楽里（しゅらり）
吾妻・安達太良・阿武隈山系の清流と豊かな土壌、稲作に適した気候に恵まれた「JAふくしま未来」管内では、各地区ごとに特色ある米作りを行っている。福島地区では「吾妻の輝き」というブランド米を栽培。光沢・粘り・うまみの三拍子が揃い、噛みしめるほどに増す甘みとうまみが特長だ。
