天栄村では豊かな水資源と肥沃な土地に囲まれており、米作りが盛んだ。「天栄米栽培研究会」では日本一のおいしい米を目指して手間と時間をかけた有機栽培に取り組んでいる。
漢方薬の煎じカスと有機肥料を用い、専用田植え機を使用して田んぼ全体に紙マルチを敷くことで光を遮り、雑草を抑制することで、栽培期間中の無農薬・無化学肥料を実現し、『天栄米』の原点である「漢方環境農法天栄米」が誕生した。
『天栄米』は米の品質を競う世界最大規模の米コンペティション「米・食味分析鑑定コンクール 国際大会」の国際総合部門において金賞を11回受賞するなど、輝かしい成績を収める。香り豊かで、ツヤ・粘り・甘みのバランスが整った『天栄米』は“世界一の米”と称されたほどだ。
天栄村内の道の駅では『天栄米』を使った定食や丼ものが楽しめる。こだわりの『天栄米』をぜひ味わってほしい。
販売店情報
Information
道の駅 羽鳥湖高原
- 住所
- 電話番号
- 0248-85-2547
- 営業時間
- 9：00〜18：00※12月〜3月は～17：00（ランチは10：00〜16：00※30分前ラストオーダー）
- 休み
- 無休
- 駐車場
- 40台
Information
道の駅 季の里天栄
- 住所
- 電話番号
- 0248-81-1455
- 営業時間
- 9：00〜17：30※12月〜2月は～17：00（ランチは11：00〜15：00※30分前ラストオーダー）
- 休み
- 第1・3水曜日、年末年始
- 駐車場
- 97台
