惜しまれつつも閉店した老舗ハンバーグレストランの跡地に2024年8月、洋菓子と喫茶の店『綴る、』がオープン。「お客様それぞれが、自分の好きな時間を過ごしてほしい」と、仕事帰りでも立ち寄りやすい昼から夜の時間帯に営業している。
コーヒーはスイーツとの相性を考えてセレクトしたという「WAKAKI COFFEE」の中深煎りのブラジルを使用。苦味と酸味のバランスが良く、飽きのこない安定した味わい。エスプレッソマシンで抽出し「アメリカーノ」と「カフェラテ」で楽しむことができる。
このエスプレッソを生地とクリームにたっぷりと使った「モカロール」もオススメ。牧草のみをエサとして飼育された牛のミルクで作るグラスフェッドバターを使うことで、重くなりすぎずに、コーヒーの果実味をより引き立てている。その他、「季節のフルーツパフェ」（1,300円）や焼き菓子（400円〜）も人気。
Information
菓子と、珈琲と、暮らし。 綴る、
- 住所
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 13：00～21：00（20：00ラストオーダー）
- 休み
- 毎週木曜日（隔週水曜日または金曜日の連休あり、SNSで確認を）
- 駐車場
- 7台
- リンク
- https://www.instagram.com/tsuzuru_kashi/
- 備考
- 2024年8月20日オープン
キャッシュレス決済／クレジットカード各種、PayPay、d払い、他
