米沢・置賜地方の「うまいもの」が揃う『道の駅 米沢』のフードコートにある店。国産の鶏ガラを丁寧に下処理し、香味野菜を加えてじっくり炊き上げたスープに、煮干しをブレンド。代表的な「米沢ラーメン」の他、「牛スジ旨煮」や「辛みそ」などバリエーションがあり、メニューによって細麺と太麺の2種類を使い分けて提供している。
Information
道の駅 米沢 フードコート
- 住所
- 電話番号
- 0238-40-8400
- 営業時間
- フードコートは10：00〜18：00
（月〜金曜日は17：30ラストオーダー） - 休み
- 無休
- 席数
- カウンター15席、テーブル92席
- 駐車場
- 200台（共用）
- 備考
- 2018年4月20日オープン
