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「毎日食べても飽きない」と評判!あっさりスープと細ちぢれ麺

  • 情報掲載日:2018.09.29
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「中華そば」(600円)。煮干しの風味が際立つスープは、最後の一滴まで飲めるあっさりした味。地元では「毎日食べても飽きない」と評判
「中華そば」(600円)。煮干しの風味が際立つスープは、最後の一滴まで飲めるあっさりした味。地元では「毎日食べても飽きない」と評判

米沢市東部地区で親しまれてきた屋号『東部食堂』を、現在のご主人が引き継いで36年。この店の「中華そば」は、すっかり米沢の味として定着した。朝早くから五右衛門風呂のような大鍋でスープをとり、コシのある細ちぢれ麺を合わせる。絶妙な濃さの醤油味で、自家栽培ネギの風味も良い。通常量でも麺が多めなので、大盛りの注文は慎重に。

Information

東部食堂
住所
電話番号
0238-23-2522
営業時間
11:00〜16:00
休み
毎週月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
席数
カウンター4席、テーブル16席、座敷・小上がり8席
駐車場
14台

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