3代目のご主人が、創業から受け継がれた技法で作るラーメンが人気。スープは鶏、豚、削り節に数種類をブレンドした干し粉を用いる。そこに厳選した醤油を加えることで、香りが良く、旨みとコクが凝縮した味わいが生まれる。一年中提供している「冷やし中華」はカツオの風味が活きた甘じょっぱさが特徴で、ふと食べたくなる味だ。
Information
やまとや 本店
- 住所
- 電話番号
- 0238-23-1861
- 営業時間
- 11：00〜15：00／17：00〜20：00
- 休み
- 毎週火曜日（昼のみ営業する場合あり、事前に問い合わせを）、1／1
- 席数
- カウンター6席、テーブル11席、座敷・小上がり10席
- 駐車場
- 10台
