山形県山形市の人気ラーメン店で修業した店主が2013年にオープン。カウンターも多く、一人でも入りやすい。
「こいくち」と「あっさり」、2種類の醤油ラーメンが自慢。気温や湿度によって水分量を調整した多加水の中太ちぢれ麺は、茹でる前に手揉みすることで強いコシが生まれる。バラ肉のチャーシューもほのかな甘みがあり、絶品だ。
Information
めんこう
- 住所
- 電話番号
- 0238-40-1793
- 営業時間
- 11：00〜15：00ラストオーダー
※麺・スープがなくなり次第終了 - 休み
- 毎週月曜日
- 席数
- カウンター16席、座敷・小上がり16席
- 駐車場
- 16台
