2017年2月にリニューアルオープンした創業30年余りの人気店『山忠』。ランチから家族の夕食、仲間内の飲み会や宴会まで幅広い利用客でにぎわう。

豊富なメニューの中でも魚料理はどれも人気が高い。「毎日市場で新鮮な魚を仕入れて料理するだけ」というご主人だが、刺身から煮魚、焼き魚、フライなど誰もが食べたいと思う定番料理だからこそ、食材の新鮮さ、料理人の腕がその出来栄えを左右する。「特大海老フライ定食」も、サイズを吟味したエビをサクサクに揚げ、アツアツで提供する。サラダなど野菜がたっぷりなのもありがたい。

メニューは、ほぼ昼・夜共通。酒肴から定食、丼物、デザートまで200近くを数える。国産生鶏や「三元豚」など、魚以外の食材にもこだわる。米は店用に栽培する「あさか舞」。できるだけ安価に提供したいというご主人の心意気がうれしい。

メニュー

• 特選山忠海鮮丼（2,000円）
• 週替わりおまかせランチ（1,000円・平日の昼の部20食限定）、他