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ロック推奨、新感覚の日本酒。福島一辛口『笹の川酒造』の「いち」【AD】

  • 情報掲載日:2020.07.10
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
社長の山口哲蔵さんと、常務の山口敏子さん。「温度管理はもちろん、酵母や醪の状態を見極めるのが難しかった」と振り返る
社長の山口哲蔵さんと、常務の山口敏子さん。「温度管理はもちろん、酵母や醪の状態を見極めるのが難しかった」と振り返る

“福島一辛口”を謳う『笹の川酒造』の「いち」。米の糖分を極限まで純粋に発酵させて生まれた大辛口の酒で、日本酒の甘辛の指標となる日本酒度は+22以上。平均的な辛口の清酒が+10前後といわれる中で、この酒がいかに辛口かを示している。

しかし、辛いだけではない。キリリとした飲み口を味わいながら、しっかりした味が広がる。おすすめの飲み方はロックで、「氷が溶ける時間も楽しみながら味わってほしい」とは、杜氏も務める山口常務。

キャッチコピーは「ロック推奨 燗ツケ厳禁」。アルコール度数19度、720ml・2,200円。酒販店、ネットショップ、他で購入可
キャッチコピーは「ロック推奨 燗ツケ厳禁」。アルコール度数19度、720ml・2,200円。酒販店、ネットショップ、他で購入可

すき焼やステーキなど濃厚な料理とも「いち」は相性抜群だ。料理のうま味を受け止めつつ、後味は実にスッキリ。

復興庁「ハンズオン支援事業」でデザイン化したボトルで、ラベルは日本酒の発酵過程を月の満ち欠けで表現している。

Information

笹の川酒造
住所
電話番号
024-945-0261
営業時間
8:30~17:00
休み
土・日曜祝日
駐車場
20台
リンク
http://www.sasanokawa.co.jp

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