喜多方市に本店を構える『あじ庵食堂』。2024年6月、郡山市桑野に2号店をオープンした。一番人気は、ワサビの芳醇さが魅力の「山葵潮（わさびしお）ラーメン」。麺は、のど越しの良さとモチモチ食感にこだわった多加水麺を使用している。
スープは、国産豚、煮干し、北海道産の真昆布、国産の野菜を使用。そこに、琵琶湖の「セタシジミ」からダシを取った潮ダレが加わり、あっさりとした仕上がりに。トッピングのワサビは辛みが少なく、スープとの相性も抜群だ。
Information
喜多方ラーメン あじ庵食堂 郡山桑野店
- 住所
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 11：00～17：00（16：30ラストオーダー）
- 休み
- 毎週火・水曜日
- 料金
- 【おすすめメニュー】
●背脂生姜潮ラーメン… 930円
●タンメン…910円
●肉盛りラーメン…1,200円 - 駐車場
- あり※共同駐車場
- リンク
- https://www.instagram.com/ajian_kuwano/
- 備考
- 2024年6月24日オープン
キャッシュレス決済／クレジットカード各種、他
