他店で間借り営業をしていた『えんたく』が満を持して、2024年9月に郡山市富久山町で独立開業。「ゆきちから」など国産小麦粉を使った自家製麺はコシがあり、モチモチの食感が特長。コクのあるスープは「川俣シャモ」がベース。これを基本に麺は手もみ縮れ麺か細麺、スープは醤油か塩を選べる。
「チャーシューワンタン麺」はツルっと滑らかなのど越しのワンタンが4つと、肩バラ、モモ、ロースの3種類のチャーシューが2枚ずつのる。肉の違った味も楽しめて満足の一杯だ。
Information
自家製麺 麺工房 えんたく
- 住所
- 電話番号
- 050-8884-9000
- 営業時間
- 10：30～14：00
- 休み
- 毎週月曜日
- 料金
- 【おすすめメニュー】
●中華そば（醤油・塩）…870円
●魚介鶏白湯ラーメン…950円
●チャーハン…680円 - 駐車場
- 5台
- リンク
- https://www.instagram.com/menkoubo.entaku/
- 備考
- 2024年9月12日オープン
キャッシュレス決済／不可
