米沢市東部地区で親しまれてきた屋号『東部食堂』を、現在のご主人が引き継いで36年。この店の「中華そば」は、すっかり米沢の味として定着した。朝早くから五右衛門風呂のような大鍋でスープをとり、コシのある細ちぢれ麺を合わせる。絶妙な濃さの醤油味で、自家栽培ネギの風味も良い。通常量でも麺が多めなので、大盛りの注文は慎重に。
Information
東部食堂
- 住所
- 電話番号
- 0238-23-2522
- 営業時間
- 11：00〜16：00
- 休み
- 毎週月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
- 席数
- カウンター4席、テーブル16席、座敷・小上がり8席
- 駐車場
- 14台
