2016年発足。福島大学や会津大学など福島県全域の学生主体で運営している「CJ Monmo学生編集部」。学生自らが企画・取材・編集などの誌面編集はもちろん、SNSでも発信。大学の枠を超えて交流でき、自身のキャリアアップにもつながる活動です。

雑誌「CJ Monmo」では毎月「学生編集部の福島のここに行きたい！」を連載。現在新メンバーを募集中です！

「CJ Monmo」2026年6月号は、“パンとコーヒー”をテーマに、福島市の『小さなパン屋 blé（ブレ）』『SEKIYA COFFEE＆GOOD TIMES（セキヤコーヒーアンドグッドタイムズ）』を学生編集部が取材してきました。

動物好きの店主が生み出す、こだわりのパンと優しい空間

何度も試作を重ね、小麦の香りや食感にこだわって作られる福島市『blé（ブレ）』のパン。パンの種類によって小麦を使い分けている。また、長時間にわたって発酵したパンは、もちもち食感が楽しい。

店には、総菜系や甘いものまで幅広い種類が並ぶ。中でも注目は、愛らしい表情の動物をかたどったパン。日によって種類も異なるため、お気に入りの動物を見つけてみて。グレーと青を基調とした落ち着く店内では、イートインも可能。

日々の喧騒から解放される、自然に囲まれたコーヒー店

店があるのは福島市の金谷川駅から徒歩5分の緑に囲まれたのどかな町。コーヒー専門店『SEKIYA COFFEE＆GOOD TIMES（セキヤコーヒーアンドグッドタイムズ）』で、世界各地のコーヒーを楽しめる。

店主の齋藤さんがコーヒーにハマったのは、15歳の時に叔父が豆を挽いて淹れてくれたコーヒーを口にしたのがきっかけ。コーヒーは店で焙煎、熟成した豆を挽いて提供する。布のフィルターを使うことで、より一層コーヒーのおいしさを引き出しているそう。こだわり抜かれた一杯を飲みに行こう。